Zarlor des Chefs à 4 mains — Menu « Kréol revisité » au Relais de l'Hermitage

À propos de l'événement

Des chefs réunionnais et mauriciens cuisinent ensemble le temps d'un atelier : techniques, tours de main et produits du terroir réunionnais, travaillés à quatre mains. L'opération se tient dans cinq établissements de l'Ouest, du 26 septembre au 3 octobre 2026. Au Relais de l'Hermitage, trois ateliers se suivent sur trois dates, chacun avec son menu. Celui-ci revisite la cuisine créole. Au menu : nem de vacoa au lait de coco et camaron en entrée ; vivaneau rouge ou perroquet dans un bouillon dashi au combava et à la citronnelle péi, légumes croquants en plat. Le dessert reste à préciser par l'organisateur. Infos pratiques : • 9h - 12h, suivi du déjeuner • Tarif : 62 € par personne, atelier et déjeuner compris Organisé par l'Office de Tourisme de l'Ouest. Places limitées, réservation obligatoire.

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