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SUMMARY:Zarlor des Chefs à 4 mains — Menu à 4 mains au LUX* Saint Gill
 es
CATEGORIES:Visite & terroir
DESCRIPTION:Des chefs réunionnais et mauriciens cuisinent ensemble le tem
 ps d'un atelier : techniques\, tours de main et produits du terroir réun
 ionnais\, travaillés à quatre mains. L'opération se tient dans cinq é
 tablissements de l'Ouest\, du 26 septembre au 3 octobre 2026.\n\nAu LUX* 
 Saint Gilles\, les chefs Allonne (Maurice) et Puylaurent (La Réunion) co
 mposent un menu complet ensemble\, de l'amuse-bouche au dessert.\n\nAu me
 nu : crevettes marinées au caviar d'aubergine et samoussas d'achards en 
 amuse-bouche \; carpaccio de poisson blanc\, vinaigrette au rhum mauricie
 n et fruit de la passion en entrée \; ballottine de volaille bio aux ép
 ices mauriciennes\, palmiste confit et sauce vindaye en plat \; tartelett
 e banane\, chocolat et vanille en dessert.\n\nInfos pratiques :\n• 9h30
  - 12h\, suivi du déjeuner\n• Tarif : 102 € par personne\, atelier e
 t déjeuner compris\n\nOrganisé par l'Office de Tourisme de l'Ouest. Pla
 ces limitées\, réservation obligatoire.\n\nhttps://agendapei.re/eveneme
 nt/zarlor-des-chefs-a-4-mains-menu-a-4-mains-au-lux-saint-gil-2026-09-30
LOCATION:LUX* Saint Gilles\, 28 rue du Lagon\, 97434 Saint-Gilles-les-Bains
URL:https://agendapei.re/evenement/zarlor-des-chefs-a-4-mains-menu-a-4-mai
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