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SUMMARY:Zarlor des Chefs à 4 mains — Créole\, terre\, mer et végétal
  au Doudou Hôtel
CATEGORIES:Visite & terroir
DESCRIPTION:Des chefs réunionnais et mauriciens cuisinent ensemble le tem
 ps d'un atelier : techniques\, tours de main et produits du terroir réun
 ionnais\, travaillés à quatre mains. L'opération se tient dans cinq é
 tablissements de l'Ouest\, du 26 septembre au 3 octobre 2026.\n\nAu Doudo
 u Hôtel\, l'atelier explore un menu créole entre terre\, mer et végét
 al.\n\nAu menu : croustillant de palmiste et émulsion curry coco en amus
 e-bouche \; déclinaison de chouchou et crevette sauvage en entrée \; fi
 let de vivaneau au condiment vindaye ou volaille cuite à basse températ
 ure avec achard de papaye en plat \; tartelette déstructurée\, crémeux
  passion-coco et sorbet ananas-piment en dessert.\n\nInfos pratiques :\n
 • 9h30 - 12h\, suivi du déjeuner\n• Tarif : 54 € par personne\, at
 elier et déjeuner compris\n\nOrganisé par l'Office de Tourisme de l'Oue
 st. Places limitées\, réservation obligatoire.\n\nhttps://agendapei.re/
 evenement/zarlor-des-chefs-a-4-mains-creole-terre-mer-et-vegetal-au-2026-
 09-28
LOCATION:Le Doudou Hôtel\, 9 rue des Salines\, La Saline-les-Bains\, 9743
 4 Saint-Gilles-les-Bains
URL:https://agendapei.re/evenement/zarlor-des-chefs-a-4-mains-creole-terre
 -mer-et-vegetal-au-2026-09-28
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