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SUMMARY:Zarlor des Chefs à 4 mains — Apéro sunset gourmand au Boucan C
 anot
CATEGORIES:Visite & terroir
DESCRIPTION:Des chefs réunionnais et mauriciens cuisinent ensemble le tem
 ps d'un atelier : techniques\, tours de main et produits du terroir réun
 ionnais\, travaillés à quatre mains. L'opération se tient dans cinq é
 tablissements de l'Ouest\, du 26 septembre au 3 octobre 2026.\n\nÀ l'Hô
 tel Le Boucan Canot\, l'atelier porte sur les pièces apéritives : six b
 ouchées à réaliser avec les chefs\, trois chaudes et trois froides\, a
 vant un apéritif préparé par le barman de l'hôtel face au coucher de 
 soleil.\n\nAu menu : tartare de poisson de fond\, civet de zourite et cro
 mesquis de poulet fumé côté chef Mathieu \; roulade de légumes au bon
 bon piment\, crevette en habit de pommes de terre et aumônière de vinda
 ye boucané côté chef Clifford. Trois sauces accompagnent l'ensemble : 
 piment combava\, aigre-doux et chatini coriandre.\n\nInfos pratiques :\n
 • 15h - 17h\, suivi de l'apéro sunset\n• Tarif : 71 € par personne
 \, atelier et apéro compris\n\nOrganisé par l'Office de Tourisme de l'O
 uest. Places limitées\, réservation obligatoire.\n\nhttps://agendapei.r
 e/evenement/zarlor-des-chefs-a-4-mains-apero-sunset-gourmand-au-boucan-20
 26-10-02
LOCATION:Hôtel Le Boucan Canot\, 32 rue de Boucan Canot\, 97434 Saint-Gil
 les-les-Bains
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